供需兩端博弈下生豬養殖企業利潤“回血” 自繁自養頭均利潤攀升至383.94元

來源：證券日報網時間：2021-11-11 20:58:27

生豬價格的持續上漲仍在繼續。根據全國農產品商務信息公共服務平臺的數據顯示，以新發地市場為例，豬肉價格在最近一個月上漲之勢明顯。11月8日，白條豬的價格為24.5元/公斤；而在10月8日，則為12.75元/公斤。

卓創資訊數據也顯示，截至11月8日，國內生豬均價環比上漲1.82%。全國7公斤仔豬價格189.76元/頭，環比上漲3.42%；截至10月29日，后備母豬價格1352.86元/頭，環比上漲11.82%。不過，生豬供應量減少，屠宰企業收購難度增大，進一步抬升豬價。但隨著終端支撐不足，屠企宰量下滑，繼續壓價收購，豬價開始回落。供需博弈激烈，豬價頻繁漲跌調整。

整體供給仍然充足

卓創資訊的數據顯示，9月末10月初，臨近國慶，規模養殖場集中放量，養殖戶出欄積極性提高，市場供應充足，豬價跌幅明顯。隨著豬價跌至低點后，以東北為首的散戶抗價惜售，屠企收購有難度，加之規模場抬價，豬價觸底震蕩上漲。

從供應面來看，11月多數養殖集團計劃縮量，養殖戶亦有壓欄增重心態，生豬供應量或縮減。從需求面來看，上半月居民囤貨積極，拉動豬價反彈，但隨著囤貨熱潮消退，需求仍無明顯利好因素拉動。綜上所述，11月份豬價調整幅度或回歸理性區間，供需博弈態勢或加劇。

卓創資訊分析師李素杰對《證券日報》記者介紹，11月份出欄的生豬，主要來自今年4、5月份補欄的仔豬，由于當時生豬價格極速下跌，導致當時養殖企業補欄減少，對應到今年11月份出欄時就出現了養殖端出欄數量縮減的狀況，“需求仍然存在，但出欄減少，由此產生了供需兩端的‘博弈’現象。不過這是暫時的現象，整體供給仍是充足的。”

從上市公司的情況來看，截至11月10日，包括新希望、大北農、牧原股份在內的多家上市公司披露了10月份的生豬銷售簡報，數據呈現的信息分化嚴重，例如，牧原股份公告顯示，10月份，公司商品豬銷售均價11.88元/公斤，比9月份上升3.39%。公司商品豬價格呈現上升趨勢；但是，也有多家公司的數據顯示10月份的生豬銷售均價環比仍有下跌。

明年二季度價格或回落

李素杰介紹，從她的觀察來看，預測到春節前后，生豬價格整體不會出現大漲大跌的現象，“12月份出欄數量會有所增加，可能導致生豬均價不會比11月份更高，市場情緒會導致價格暫時波動，但整體均價不會再出現大漲大跌。”

此外，在冬季需求增加的背景下，此前大幅提升的生豬價格，已經讓養殖企業利潤“回血”，“目前來看，自繁自養企業的利潤已經轉正，最近監測到的數據顯示，截止到11月9日，盈利在383.94元/頭。”李素杰對《證券日報》記者說。

不過，中國食品產業分析師朱丹蓬對《證券日報》記者介紹，每年的第四季度和次年的第一季度，是傳統的豬肉消費高峰期，消費的刺激作用對生豬養殖企業的利潤“回血”幫助會非常明顯，消費紅利會讓價格有明顯的回升。但是，到明年第二季度，從行業整體來看，生豬價格仍舊會回落到今年二季度的同期水平。

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