食品標(biāo)識：食品不可亂標(biāo)“某某人群專用”

來源：經(jīng)濟(jì)參考報時間：2020-09-01 09:43:33

市場上越來越火的“零添加”、“某某人群專用”等食品，要停止這樣的宣傳術(shù)語了。8月26日，《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法(征求意見稿)》在國家市場監(jiān)管總局網(wǎng)站上歷經(jīng)一個月公開征求意見后正式結(jié)束。其中，引發(fā)不少網(wǎng)友熱議的規(guī)定是“食品不得標(biāo)注零添加等字樣”、“一般食品標(biāo)識不得強(qiáng)調(diào)適合特定人群”等。

面向社會公開征求意見的《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法(征求意見稿)》中，明確規(guī)定食品不得標(biāo)注零添加、無添加等字樣，這得到了公眾的普遍認(rèn)可。因為稍具常識的人都知道，在現(xiàn)代化、規(guī)模化食品生產(chǎn)工業(yè)中，不可能做到完全絕對的“零添加”、“無添加”，更何況很多添加劑都是食品產(chǎn)生過程中的剛需。

但是另外一種情況，卻被很多人所忽視，那就是很多食品生產(chǎn)企業(yè)喜歡在包裝上標(biāo)注或暗示自己的產(chǎn)品適合某些特定人群，比如“兒童專用”、“老年人專用”、“孕婦專用”、“糖尿病患者專用”等等。如果說一些食品企業(yè)給自己的產(chǎn)品標(biāo)注“零添加”、“無添加”是為了忽悠所有的消費者群體的話，那么在產(chǎn)品上標(biāo)注“某某群體專用”，則就有了精準(zhǔn)營銷，也就是“精準(zhǔn)忽悠”的意味，其欺騙性也就更高。

在食品外包裝上標(biāo)注“某某群體專用”，給人的感覺就是這款食品是專門為某個特定的消費者群體研發(fā)生產(chǎn)的，具有適合這一特定消費者群體的某種屬性。比如兒童專用的食品，消費者就會認(rèn)為其含有的營養(yǎng)成分更高，同時也更加安全;孕婦專用的食品，消費者會覺得里面含有能夠為孕婦帶來額外營養(yǎng)成分的東西。然而在絕大多數(shù)情況下，這不過是消費者的一廂情愿，如果仔細(xì)看看這些標(biāo)注有“某某群體專用”字樣的食品配料表、營養(yǎng)成分表，就不難發(fā)現(xiàn)其從配料到營養(yǎng)成分，和普通食品并沒有本質(zhì)的區(qū)別。而且，所謂的“某某專用”食品，目前國家也沒有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，可以說完全由商家自說自話。

食品標(biāo)識是消費者獲取食品相關(guān)信息的重要途徑，對其真實性的要求，亦是對消費者知情權(quán)的保護(hù)。消費者在選購食品的時候，也要多些理性，不要被食品包裝上的“某某專用”忽悠了。同時更期待食品生產(chǎn)企業(yè)盡快完善、改進(jìn)、規(guī)范自己的產(chǎn)品包裝，讓上面的標(biāo)注合法合規(guī)，不要等到罰單來了才去改進(jìn)。

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標(biāo)簽：食品標(biāo)識

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