世界觀察：輕資產(chǎn)輸出以及酒店在地文化空間營造

來源：星碩袁學(xué)婭專欄時間：2022-11-10 09:55:03

隨著地產(chǎn)暴利時代的結(jié)束，房住不炒的國家大環(huán)境影響，地產(chǎn)酒店集團對于固定資產(chǎn)的投資正在出現(xiàn)斷崖式下降，原有的地產(chǎn)酒店集團都開始尋找輕資產(chǎn)的出路。但是輕資產(chǎn)輸出真的這么容易嗎？

(資料圖)

什么是輕資產(chǎn)？用網(wǎng)紅管理IP張琦老師說的，輕資產(chǎn)必須要有品牌、數(shù)據(jù)、標準、客戶這四個維度的資產(chǎn)，才能叫輕資產(chǎn)，否則你是無資產(chǎn)。縱觀這三年疫情，如果你四者有其一，那你一定是活下來的那個；如果你四者有其二，那你應(yīng)該活得還不錯；如果你四者有其三，那這個三年就是你快速發(fā)展的三年；四者兼有，那就是BAT等頭部企業(yè)了。而這四個維度最關(guān)鍵的是客戶，沒有客戶，那其他三者都是空談。按照這個邏輯我們來看國內(nèi)的地產(chǎn)酒店集團們。

是擁有了品牌及深厚的品牌文化還是只有一個注冊商標？

是有非常扎實的運營標準還是只有一套SOP手冊？

是有足夠大的數(shù)據(jù)及數(shù)字化成果還是剛開始接觸數(shù)據(jù)？

是有非常龐大而忠實的會員鐵粉還是才建立會員體系？

如果按照這個邏輯，你是否會覺得好像都有，又好像都沒有？

看著國際連鎖酒店集團這幾年疫情期間他們的拓展一點都沒有落下，而我們國內(nèi)地產(chǎn)酒店品牌則步履維艱。

在這樣的情況下，我們是否就要躺平或者直接考慮全盤脫手，當然脫手需要有人接手，目前的情況下接盤俠很難尋找，還得自己苦苦掙扎。

躺平不可行，躺贏不可能。

作為一家地產(chǎn)集團旗下的高端城市商務(wù)酒店，如何能夠快速轉(zhuǎn)型，活得精彩，有幾方面的想法寫出來和大家探討一下。

首先要打造酒店的獨特賣點。常規(guī)地產(chǎn)酒店的設(shè)計都是中規(guī)中矩，而且往往作為地塊的配套項目地段也不是特別好。所以作為經(jīng)營者要充分利用酒店的公共空間，做一些獨特的布置，也可以聯(lián)合一些機構(gòu)打造一些獨特的文化空間，比如利用大堂休息區(qū)、大堂吧打造實體書店和圖書館、閱讀空間、共享空間等，關(guān)鍵是要走出與周邊商務(wù)酒店或者中端酒店的差異化。同時利用酒店中西廚房的綜合力量，打造獨特餐飲賣點，比如周邊大部分是地方菜和小吃街，這個時候酒店的西餐、西點出品能力就可以作為一個獨特的賣點，來走出餐飲產(chǎn)品的差異化。

其次是做好社群運營。作為商務(wù)酒店，客房基本上是做外地商務(wù)客人的生意，通過OTA等渠道在線上獲取散客，通過銷售人員地推簽訂協(xié)議公司獲客。而商務(wù)酒店的餐飲空間往往浪費較大，除了做好住店客人的早餐服務(wù)，其他的時間都必須要考慮如何服務(wù)周邊社區(qū)、樓宇的消費者。所以改變傳統(tǒng)市場傳訊部、公關(guān)部的職能，利用移動互聯(lián)網(wǎng)的新媒體力量，建立屬于酒店自己的私域，比如公眾號的粉絲、各類粉絲群的群友，這些都必須來自目標市場，也就是要精準的粉絲。所以我們要考核電商運營部（將原來的市場傳訊部進行改革）的目標市場覆蓋率，方圓五公里、十公里以內(nèi)有多少我們的粉絲、我們的群友。只要我們有足夠的私域流量，我們舉行的直播、、群直播、微信直播、抖音直播才會有效果，那么我們開發(fā)的餐飲產(chǎn)品信息就能夠快速傳達到目標客戶手中。而且我們也能夠準確了解目標客戶的需求，推出相應(yīng)的產(chǎn)品，比如是否要做自助午餐、是否做外賣、套餐等等。而且隨著周邊居民社區(qū)的不斷成熟，各類個體消費者的喬遷宴、寶寶宴、婚宴等均會逐步增長。

第三是打造熟鄰社區(qū)共享空間。讓更多的客人走進酒店，通過與社區(qū)的居委會、業(yè)委會、周邊企業(yè)工會等機構(gòu)合作，利用酒店的場地，聯(lián)合舉辦策劃各類活動，比如讀書會、相親會、親子活動、周末DIY、單身俱樂部等等，讓社區(qū)的居民和企業(yè)的員工能走進酒店，讓他們了解酒店，快速推廣酒店的各項服務(wù)，在給酒店帶來人氣時也一定會帶來生意。

總的來說，只要肯認真經(jīng)營（運營策略靈活），找準方向（目標客戶需求），就沒有難做的生意。

責任編輯：

標簽：目標客戶商務(wù)酒店目標市場

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