天天實時：宋書玉：名酒價格提升與消費動力放緩矛盾日益彰顯

來源：中國網財經時間：2023-10-13 09:16:37

中國網財經10月12日訊(記者郭帥)10月11日下午，第十九屆中國國際酒業博覽會首場論壇“品質濃香，共筑未來——中國濃香名酒高質量發展論壇”在上海舉行。

中國酒業協會理事長宋書玉在論壇現場的發言中表示：“白酒產業在過去高速發展下積累諸多產業矛盾以及經濟發展放緩等外部矛盾，正在向白酒市場端傳導，白酒市場出現旺季不旺，消費變革等現象。”

宋書玉表示，白酒產業高度依賴于經濟的發展，其發展曲線與順應周期均與經濟的走勢基本重合，近幾年來中國白酒受益于經濟增長，供給側改革和消費升級的紅利打開高增長，特別是市場價格提升的通道，如今中國白酒面臨較大的市場壓力。同時疊加產業內部長期積累的矛盾，多方面因素構成我們不得不面對的問題，主要表現在三方面：

第一，理性消費觀對于名酒需求的提升，喝好點，少喝點的理性消費觀念已經被廣泛接受，名酒需求旺盛，名酒品質需要提升，名酒文化需要提升，名酒服務更需要提升，名酒的價值也要提升。

第二，名酒價格提升與消費動力放緩出現的矛盾日益彰顯，更好的性價比成為消費者的選擇。過去得益于新中等收入群體的擴容和消費升級，中國白酒在品牌方、渠道、投資機構等多方推動下走過單邊提價的階段，這高估了實際消費能力的增長幅度，不利于企業營利能力提升。

第三，企業創新不足與消費需求多變的矛盾，文化品質、文創產品為名酒企業品牌提升給予很多幫助，但是不能否認產業在文創上的復制重復很多，甚至抄寫，創新不足，尤其在文創的同時賦予產品科創內涵更是不足。

宋書玉稱，白酒品類全面增長的黃金時代或許已經不能復制，酒業向優質產區，優質品牌集中的趨勢愈加明顯，在此之下濃香型名酒先發優勢明顯，保持優勢再造盛世，需要激活品質濃香的競爭要素，做好當代品質濃香的深度解讀和價值挖掘，要理性看待發展與產能貯存能力的關系，要提升優質產能和儲能，保障產品高品質，還要堅定科學釀造，智能釀造，用科技賦能技術升級，保障品質的穩定，更要堅定綠色生態發展理念，要尊重自然，保護生態。

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